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“懒庄稼”与“致富路”
日期:2019-02-26 09:35 作者: 来源:重庆日报农村版
 
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  “搅拌、过滤、沉淀、加工……”近日,武隆区沧沟乡沧沟村,苕粉扶贫加工厂生产车间里异常热闹,工人们忙得不亦乐乎。

  红薯是武隆区的传统产业,因种植?#35759;?#23567;、产量高,且受气候影响?#38386;。?#34987;农?#39029;?#20026;“懒庄稼?#20445;?#24403;地生产的苕粉因口感细腻,成为走亲送友、?#20889;?#23486;客的必备食材。

  2014年,沧沟村党支部书记赵廷奎从武隆手工苕粉?#34892;?#21040;商机后,带领村民在村里投资建厂,向全村乃至全乡农户免费提供种子,以4角/斤保?#36164;?#36141;,还以每天90元的价格吸纳农民在家门口务工。

  红薯原料来自本地,生产全程采用手工,工人来自周边农户,传统苕粉加工走进工厂后,沧沟乡的苕粉产业化散为整,既保留了传统的原汁原味,又实现了产业规模化。依靠种植红薯和务工,六七十位村民领上了“双工资”。

  为将沧沟苕粉做大做强,该厂又注册了商标“瓜乡苕粉?#20445;?#36890;过土特产门店、电商平台对外销售。4年来,沧沟苕粉征服了消费者,扶贫工厂生产的手工苕粉,最高卖?#25605;?6元/斤。

  2018年,该厂苕粉销售量达到30万公斤,年产值达到700多万元。

  “种植面广,原材料不愁;市场不?#20445;?#38144;售情况好;带动群众,实现脱贫增收。”赵廷奎告诉笔者,三方面的考量让大家对苕粉产业充满?#21028;模?#19979;一步,还会将苕粉产业做大做强。

  文/通讯员 徐强

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